Malzemeler:
* 4-5 adet orta boy patates
* Yarım kg ince dilimlenmiş tavuk göğsü
* 5-6 diş sarımsak
* 1,5 tatlı kaşığı kekik
* Tuz
* 1 çay bardağı su
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* Maydanoz
* 1 kereviz sapı
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanması:
* Patatesleri soyup yuvarlak dilimler oluşturun.
* Kereviz sapını 2 cm aralıklarla doğrayın.
* Sarımsakları ortadan kesin.
* Bir kapta sıvı yağ, kekik ve tuzu karıştırın. İçine dilimlenmiş patatesleri, kereviz saplarını, sarımsak ve tavuk etlerini ekleyip harmanlayın.
* Yayvan bir tencereye patatesler altta, tavuklar üstte olacak şekilde malzemeleri dizin ve üzerine 1 çay bardağı su gezdirin.
* Kısık ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra bir tavada tereyağı eritin ve tavukları tencereden alıp bu yağda hafifçe kızartın.
* Servis tabağına biraz tenceredeki yemekten, 2-3 dilim de kızarmış tavuk ekleyin.
* Üzerini maydanoz ile süsleyin. |
|
0 Comment
Yorum Gönder