Malzemeleri: 1 Geniş Kase Sebze Harmanı Mısır, bezelye, havuç, karnabahar, baharatlar ve tereyağı 1 Soğan 2 diş sarmısak 2 sivri biber 1 yemek kaşığı Domates Salçası Bir Miktar Kekik, Nane, Kirmizi Biber, Kara Biber ve Tuz 5 Yemek kaşığı Zeytinyağı 1 Su bardagı Pilavlik Bulgur
Yapilisi: Öncelikle Zeytinyağını tencerede ısıtıyoruz, ince kıyılmış soğanı ilave ederek karıştıralım. Daha sonra kıyılmış olan biberleri ilave ederiz. Dondurulmuş tereyagı ile terbiye edilmiş sebzeler ilave edilip ve agzı kapalı olarak 4-5 dakika pişirilir. Sarımsak, salca ve diğer baharatlar ilave edilip, bir kaç defa daha karıştırılır.. Bulgur ve 2 bardaktan biraz eksik sıcak su eklenerek bir defa karıştırılarak kaynamaya bırakılır, tencerenin agzi kapatılarak kısık ateşte 10-15 dakika pisirilir. Pişen Sebzeli Bulgur Pilavi harmanladirilarak karıştırırlır ve hemen servise alinir |
|
0 Comment
Yorum Gönder