Malzemeler:1 kg. Levrek (kefal, palamut, yayın)
2-3 defne yaprağı
1 çay kaşığı tane karabiber
1 adet soğan
Tuz
Rus salatası için
2 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı zeytinyağ
1 havuç (haşlanmış)
1-2 adet limon
1 çay kaşığı toz hardal
2 patates (haşlanmış)
1/2 su bardağı iç bezelye(konserve)
10-12 küçük salatalık turşu(kornişon)
Hazırlanışı: Önce balıklar güzelce temizlenir; iki üç parçaya ayrılıp, yıkanır; Sıcak suya konur. Kaynayınca köpüğü alınır. Dörde bölünmüş soğan, defne yaprağı, tuz, tane karabiber ilave edilip haşlanır. Suyunda soğutulur. Balık küçük parçalara ayrılıp servis tabağına alınır. Tuz ve karabiber serpilir. Rus salatası hazırlanır. (4- 5 kaşık mayonez, üzerini süslemek için ayrılır.) Balık eti, rus salatası ile karıştırılır. Üzeri ayrılan mayonez ve turşu ile süslenir. Afiyet olsun.
Mayonezli balik, rus salatali balik
Tags
deniz ürünleri
kolay mayonezli balik tarifi
mayonezli balik nasıl pişirilir
mayonezli balik nasıl yapılır
oktay usta mayonezli balik tarifi
pratik mayonezli balik tarifi
Mayonezli balik, rus salatali balik
Subscribe Our Newsletter
0 Comment
Yorum Gönder