Evet yine riskli bir yemek, kereviz.Çoğu kişi hiç sevmem der yedin mi diye sorunca da hayır cevabı alırsınız .İşte yine ön yargı.Oysa kereviz hem çok faydalı hem de çok lezzetli bir sebzedir.
Tarifimiz şöyle
Malzemeler
- 3 adet orta boy kereviz (seçerken kerevizlerin biraz ağır olmasına dikkat edin ,aksi takdirde içleri boş oluyor.)
- 1 adet soğan
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet havuç
- 1 adet portakal
- tuz
Yapılışı
Kerevizleri soyup istediğiniz şekilde doğrayıp kararmaması için limonlu suya koyun.Diğer tarafta doğradığınız soğanları havuçları tencerenizde (yayvan bir tencere olması tercih sebebidir.sebzeler üstüste olmasın rahat pişsin diye)soteleyin.Daha sonra kerevizleri ekleyin şöyle bir çevirdikten sonra tuzunu ve sıktığınız bir adet portakalın suyunu ilave edip,kısık ateşte fazla karıştırmadan pişirin.Piştikten sonra tencerede soğuduktan sonra servis tabağınıza alın.
Deneyin göreceksiniz muhteşem bir lezzet
Afiyet olsun ...
Tags aperatifler SALATALAR yemek tarifleri Zeytinyağlılar
Subscribe Our Newsletter
0 Comment
Yorum Gönder