Malzemeler: * 3 su bardağı un * 1,5 çay bardağı toz şeker * 1 paket vanilya * 2 yemek kaşığı yoğurt * 1 paket kabartma tozu * 1 adet yumurta * 125 gram yumuşak margarin İç Malzemeleri : * 1 yemek kaşığı fındık ezmesi * 1 yemek kaşığı ince öğütülmüş antep fıstığı
Hazırlanması: * Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp ince bir elekte eleyin. Yumurta, margarin, şeker ve şekerli vanilini mikser ile şeker eriyene kadar çırpın. * Daha sonra yoğurt ve un karışımını ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar mikserin yüksek hızında karıştırmaya devam edin. (İlk başta küçük parçalar halinde olacaklar ama karıştırdıkça özleşiyorlar.) * Hamuru un serpili bir zemine alıp yoğurun ve 0,5 cm kalınlığında dört köşe olacak şekilde merdane ile açın. Fındık ezmesi ve fıstığı karıştırıp macun yapın. * Bunu hamura şeritler halinde sürün. (Ben macun miktarını arttırdım.) Sürdükten sonra sıkıca sarıp rulo yapın. Buzdolabında 3 saat dinlendirip 0,5 cm kalınlığında dilimleyin. * Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 160 C fırında 10-15 dakika pişirin. Fırından alınca tepsiden çıkartmadan soğutun. (Yoksa dağılıyor.) |
|
0 Comment
Yorum Gönder