Malzemeler: * 250 gram şeker * 4 adet yumurta * Aldığı kadar un (yaklaşık 1 kg’dan 1 bardak eksik) * 2 adet çırpılmış, üstüne sürmek için yumurta sarısı * 250 gr tereyağı (eritilmiş, ılık) * Bir tutam tuz * 1/2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
Hazırlanması: * Yumurta ve şekeri iyice çırpıp tereyağını, tuzu, limon kabuğu rendesini ekleyin. Unu azar azar eleyerek ilave edin. * Elinize yapışmayan bir hamur elde edince üzerini örtüp 1 saat dinlendirin. (Ben buzdolabına koymuştum ama sonradan yoğurmak biraz zor oldu.) * Hamuru 3 mm kalınlığında açın ve kalıplarla kesin. Tereyağıyla yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 160 C fırında 20 dk pişirin.? |
|
0 Comment
Yorum Gönder