Malzemeler: * 250 gram pirinç * Tuz * 2 diş sarımsak * 1 yeşil dolmalık biber * 2 sarı dolmalık biber * 2 adet havuç * 600 gram tavuk göğüs * 3 çorba kaşığı soya sosu * 1 çorba kaşığı sirke * Acı biber sosu
Hazırlanması: * Pirinci geleneksel yöntemlere göre pişirin. * Sarımsağı soyup ince ince kıyın. Ardından soya sosu, sirke ve yarım tatlı kaşığı acı biber sosu ile karıştırın. * Biberleri yıkayıp ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Tekrar yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın. * Havucu ayıklayıp yıkadıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın. * Eti temizleyip küçük parçalar halinde doğrayın. Sıvıyağı bir tavada kızdırıp eti 5 dakika kadar kavurun. * Havucu ekleyip sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. * Sarımsaklı sosu ve biberi tavaya ilave edip, et ve havuç pişene kadar kavurun. * Karışımı tuz ve acı biber sosu ile tatlandırın. * Yemeği pilav eşliğinde servis yapabilirsiniz.
0 Comment
Yorum Gönder