Kurabiye Hamuru İçin Malzemeler: * 1 paket margarin (oda sıcaklığında) * 2 kahve fincanı toz şeker * 1 kahve fincanı ayçiçek yağı * 2 yumurtanın sarısı * 2 paket kabartma tozu * 2 kahve fincanı yoğurt * Aldığı kadar un (15-16 kahve fincanı) Üzerine : * 2 yumurtanın akı * Toz şeker
Hazırlanması: * Kurabiye hamuru için 1 paket margarini, 2 kahve fincanı toz şekeri, 2 kahve fincanı yoğurdu, 1 kahve fincanı ayçiçek yağını ve 2 yumurtanın sarısını karıştırın. * Karışımın üzerine önce 2 paket kabartma tozunu ekleyin. (Normalde diğer tariflerde kabartma tozu undan sonra eklenir.) * Unu azar azar ekleyerek karışıma yedirin ve yumuşak bir hamur yapın. Hamuru yaklaşık 10 dakika yoğurun. Hamurun üzerine bir bez kapatıp 5-10 dakika dinlendirin. * 2 fırın tepsisini çok hafif yağlayın. Fırını 200 C’ye getirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin. (Yuvarlak veya elips.) * Kurabiyeleri tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta akı sürüp toz şeker serpin. Isınmış fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar (yaklaşık 15 dakika) pişirin. |
|
0 Comment
Yorum Gönder