 |
| Domates Soslu Makarna |
1 paket makarna
3 adet olgun domates veya 1 kaşık salça
4-5 dal kereviz veya maydanoz
1 adet soğan
1,5 kaşık un
2-3 bardak et suyu (su da olabilir)
2 diş sarımsak
1 adet havuç
2 kaşık yağ
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı şeker
Yapılışı: İlk olarak rendelenmiş soğan yağ ile pembe kavrulur. Küçük doğranmış havuç, kereviz, sarımsak konur. Un ilave edilip biraz karıştırılır. Rendelenmiş domates veya salça ile 2- 3 bardak et suyu veya su konup pişirilir. Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Tuz, karabiber ve şeker atılır. Makarna bol tuzlu suda haşlanır. Soğuk su ile yıkanır, süzülür. Servis tabağına alınıp üzerine hazırlanan sos, sıcak olarak dökülür ve karıştırılır. İstenirse üzerine kaşar rendesi serpilir.
Not: Makarnayı haşlarken, kaynar tuzlu suya 1 çorba kaşığı sıvı yağ konursa yapışmaz ve daha parlak olur.
Tags
domates soslu makarna nasıl pişirilir
domates soslu makarna nasıl yapılır
domates soslu makarna özel tarifi
kolay domates soslu makarna tarifi
Makarna ve Pilavlar
Subscribe Our Newsletter
0 Comment
Yorum Gönder