Malzemeler:1/2 kg. Koyun kuşbaşı et
2 kaşık yağ
1 adet soğan
1-2 domates veya yarım kaşık salça -2 su bardağı pirinç (pilav için)
Tuz
Karabiber
Yapılışı: Öncelikle pirinç ayıklanıp yıkanır. Ilık tuzlu suda bekletilir (yarım saat). Et, doğranmış soğan, yağ ile kavrulur. Domates rendelenir, etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
(gerekirse azar azar sıcak su konur.) Et, ateşe dayanıklı bir kaseye tek tek alınır. Pilav yapılacak tencereye kase ters çevrilir. Etin yağına 3,5 bardak su konup kaynatılır ve tuz, karabiber atılır. Pilav tenceresine süzülür. Süzülmüş pirinç konup karıştırılır. Kapak örtülüp önce harlı, sonra orta, en sonra hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. 20 dakika demlenmesi için beklenir. Önce pilav karıştırılır, sonra etin üzerindeki kase kaldırılır. Afiyet olsun.
Tags
Et ve Tavuk Yemekleri
kolay pilavlı tas kebabı tarifi
pilavlı tas kebabı nasıl pişirilir
pilavlı tas kebabı nasıl yapılır
pilavlı tas kebabı özel tarifi
pratik tas kebabı tarifi
Subscribe Our Newsletter
0 Comment
Yorum Gönder