Mode nuit

Message de bienvenue

Script Boutique en ligne

Garnili Tavuk Dolması

Recommandée

Garnili Tavuk Dolması
Malzemeler:
* 1 tavuk
* 16 adet küçük taze patates (eğer küçük patates bulamazsanız büyük pateslerin kabuklarını soyun, 4′e bölün ve öyle haşlayın)
* 4 orta boy havuç
* 2 orta boy pancar
* 1 tatlı kaşığı kuru kekik
* 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
* sıvı yağ
* tuz ve karabiber
* 1/2 cup su
* 1 cup bayat ekmek içi
* 1 adet orta boy kuru soğan

Hazırlanması:
* Tavuğun içini dışını iyice yıkayın ve kurulayıp bir fırın tepsisine yerleştirin.
* Sıvı yağla, tavuğun her yerini yağlayıp, üzerine karabiber ve tuz serpiştirin.
* Soğanları, iki yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Ekmek içini ufalayın ve soğanlarla beraber biraz karıştırın.
* Kekiği, biberiyeyi ve arzu ettiğiniz miktarda tuzla karabiberi ekleyin.
* Yarım cup suyu üzerine dökün. Püre gibi olunca ocağın altını kapatın.
* Bu karışımı, tavuğun içine bir kaşık yardımıyla doldurun.
* Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
* Bu sırada taze patatesleri ve kabukları soyulmuş, doğranmış havuçları kaynar su dolu bir tencerenin içinde 20 dakika haşlayın ve süzdürün.
* Pancarı ayrı bir tencerenin içinde 20 dakika haşlayın ve akan suyun altında kabuklarını soyup, bir kaç parçaya kesin.
* Patetesi, havucu ve pancarı bir miktar yağla karıştırıp, baharatlarla tatlandırın.
* 1 saatin sonunda tavuğu fırından çıkarın ve sebzeleri tavuğun çevresine dökün. Hepsini tekrar fırına koyun ve 30 dakika daha pişirin.
* Tavuğu fırından çıkarın, üzerine aluminyum folyo kaplayarak 15 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra garni ve sosuyla beraber servis yapın.
Sos:
* Tavuğu ve sebzeleri tepsiden çıkartın.
* Fırın kabındaki sosu orta ateşte hafifçe kaynatın.
* İçine bir tatlı kaşığı kadar un ekleyip kavurun.
* Bir miktar sıcak su ekleyerek koyuluğunu inceltin.
* Tavukla beraber servis yapın.

Subscribe Our Newsletter

avatar
"Bu yemek tarifi yemekle.net tarafından yazıldı. Bu yüzden destek olmak için blogun bağlantısını paylaşmaktan çekinmeyin."

Yorumlarınız

  • Maklube
    Maklube Maklube Malzemeler 1 kg tavuk eti2 su bardağı pirinç2 adet soğan2 adet havuç2 çorba kaşığı tereyağ2 adet salatalık250 gr yoğurt Hazırlanış ...
  • Patatesli Tavuk
    Patatesli TavukPatatesli TavukMalzemeler:* 4-5 adet orta boy patates* Yarım kg ince dilimlenmiş tavuk göğsü* 5-6 diş sarımsak* 1,5 tatlı kaşığı kekik* Tuz* 1 çay ba ...
  • Limonlu & Ekmek Kıtırlı Tavuk
    Limonlu & Ekmek Kıtırlı TavukLimonlu & Ekmek Kıtırlı TavukMalzemeler:* Tuz* Karabiber* 2 limon* 2 çorba kaşığı tereyağı* 4-5 dilim bayat ekmek* 1 adet tavuk* 1 kuru soğan (ha ...
  • Sarma Tavuk
    Sarma TavukSarma TavukMalzemeler:* 6 parça dövülmüş tavuk göğüs eti (şinitzellik)* 200 gram rendelenmiş eriyen peynir (tulum veya kaşar)* Bir tutam maydonoz* Tu ...
  • Teriyaki – Tavuk
    Teriyaki – Tavuk Teriyaki – Tavuk Malzemeler: 1 Tavuk Tuz, karabiber 3 Limetten veya Limon 7 YK Teriyaki Marinade 2 TK Bal 3 diş Sarımsak Tav ...
  • Izgara Tavuk Şiş
    Izgara Tavuk Şiş Izgara Tavuk Şiş MalzemelerYarım kilo tavuk göğsü 1 yemek kaşığı salça 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytin yağı 1 su bardağı süt Tuz Hazır ...

0 Comment

Yorum Gönder

PUB ici

Les publicites s'fficheront ici