Malzemeler: * 1-1,5 su bardağı ceviz * 1 fiske tuz * 3,5-4 su bardağı un * 1 paket kabartma tozu * 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında) * 2/3 su bardağı toz şeker * 1 paket vanilya
Hazırlanması: * Fırını 175 C’ye getirin. Bir tepsiye yağlı kağıt serin. (Yoksa da sorun değil.) * Cevizleri tepsiye dizip ısınmış fırında 5-6 dakika kavurun. Kavurduktan sonra hafif irice dövün. * Tereyağını küp küp doğrayın. Geniş bir kapta toz şeker ile tereyağını mikser yardımıyla bir dakika, (krema kıvamına gelene kadar) karıştırın. * Vanilyayı, tuzu, unu (azar azar ekleyerek) ve kabartma tozunu karıştırın. İyice yoğurup hamur yapın ve öğütülmüş cevizlerle bu hamuru karıştırın. * Hamurdan küçük parçalar alıp kurabiye şekli verin. Şeker dolu bir tabağa kurabiyeleri batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. * Önceden ısınmış 175 C fırında içleri pişene kadar pişirin. (Hamur soğuduktan sonra sertleşecek, bu yüzden içlerinin pişmesi yeterli. Fırından çıkardığınızda hala yumuşak olacaklar.) |
|
0 Comment
Yorum Gönder